Receitas
Bacalhau à Brás Lowcarb
09
Set
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2/3
Ingredientes:
1 lombo de bacalhau cozido e desfiado
1-2 cebolas
4 ovos
1 lata grande de rebentos de feijão mungo
azeite
coentros a gosto
Preparação:
Para começar a preparar um delicioso Bacalhau à Brás separe o bacalhau.
Num tacho com fio de azeite coloque uma dose generosa de cebola em rodelas e deixe dourar. Adicione os rebentos de feijão mungo (bem escorridos) e cozinhe cerca de 3 minutos.
Adicione o bacalhau desfiado, deixando cozinhar mais uns minutos.
No final adicione os ovos mexidos e envolva bem os rebentos e o bacalhau (desligando logo o lume para não deixar secar muito).
Sirva com coentros fresca picados. Já está!